蒸馏酒是中国人的发明?这几个方法可以佐证

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2019-02-02

该爆料称“在昨天回家的路上,在交通局下了公交后有一个男子一直骑电瓶车尾随我直到我家楼底并拦截我,在我面前对着我自慰,我立刻掏出手机拍了他的照片,他就被吓跑了。”记者综合此间网络上的消息了解到,该爆料人发的照片显示案发时间在白天,地点是一处老旧小区的楼道口。照片中的涉案男子骑着一辆电动车,楼道口周围没有其他市民。针对此事,7月10日清江浦警方通过网络发布消息称:清江浦公安分局获悉后高度重视,立即查找当事人了解情况,开展案件侦办工作。涉案的违法人员刘某(男,48岁,清江浦区人)被迅速抓获,目前因猥亵已被依法行政拘留10日。

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  李慰农牺牲时,年仅30岁。

更多精彩,欢迎关注凤凰网酒业:http:///【凤言酒评】。 )认为是汉语从壮侗语借入的:汉语)阿剌吉:忽思慧《饮膳正要》:阿剌吉酒,味甘辣、大热,有大毒。

主消冷坚积,去寒气。

用好酒蒸熬,取露成阿剌吉。

许有壬《至正集咏酒露次解恕斋韵》:世以水火鼎炼酒取露,气烈而清,秋空沆瀣不过也,虽败酒亦可为。

其法出西域,由尚方达贵家,今汗漫天下矣。

译曰阿剌吉云。

)轧赖机:朱德润《轧赖机酒赋》:至正甲申冬(元惠宗至正四年,年),推官冯时可惠以轧赖机酒,命仆赋之,盖译语谓重酿酒也。

)哈剌基:叶子奇《草木子》:酒法,用器烧酒之精液取之,名曰哈剌基酒,极浓烈,其清如水,盖酒露也。

……此皆元朝之法酒,古无有也。

)认为波斯语的源头在蒙古语,亚美尼亚语乌尔都语指朗姆酒,它们都要追溯到蒙古语词源。

蒙古文世纪中叶传入波斯。

这项研究提示我们,阿剌吉系列名称在元代出现在汉语中,李时珍误以为这一系列名称的指称对象(蒸馏酒及制作其技术)在元代才开始在汉族人中出现。

《本草纲目谷部烧酒》中的记载,元时始创其法的阿剌吉是通过蒸熬好酒得到蒸馏酒,而近时却是直接蒸熬粮食得到蒸馏酒,奇怪的是他对时间晚近的后一种方法的具体来源却一无所知。

所以我也倾向于支持李时珍纯属误解。 否则,如果汉族的蒸馏酒技术来源于蒙古,已知中原与北方从商周以来就有来往、蒙古族和汉族邻居且长期交往,我们不仅需要证实蒙古族创造了蒸馏酒技术,还需要证伪这种技术在元代以前没有从蒙古族传播到汉族、蒙古族的蒸馏酒技术其实是从汉族习得的,但目前看来证实或证伪都还很困难。

年),其中关于酒的内容包括卷一之饮酒避忌、卷二之神仙服饵和卷三之米谷品,阿剌吉见于米谷品之阿剌吉酒条,阿剌吉之名及蒸酒得露的制法至此在汉文献中第一次出现,但其中并无只字提及这种酒的制作方法来源或传播关系,以此推定蒸馏酒技术要晚至元代才传入中国,证据不足。

)《中山诗话》:(宋)真宗问近臣:唐酒价几何?莫能对,丁晋公独曰:斗值三百。 上问:何以知之?曰:臣观杜甫诗速须相就饮一斗,恰有三百青铜钱。 )《逼仄行,赠毕四曜》:街头酒价常苦贵,方外酒徒稀醉眠。 速宜相就饮一斗,恰有三百青铜钱。 (《全唐诗》卷)杜甫因重写实而有诗史之号年春,当时他在收复后的长安任左拾遗,是他最后为官的时期,也是他一生中最得意的时期但他以为用毫升、小斗为毫升,考虑到量具与酒具之别,这里取小斗,那么杜甫《饮中八仙歌》提到唐代八个名人的酒量,焦遂公斤,王源中公斤,李白公斤,李群玉公斤;(俞希鲁《郭天锡文集序》)、醉倾一斗金壶汁(杨铁崖题郭界《春山图》),可以喝公斤酒,虽然不无夸张成分,但好酒量应该没有问题,否则就算不上豪饮、也不值得时人称道了。 按此,、诃黎勒扫一扫上方二维码关注凤凰酒业官方微信。